Наименование	Кол-во	Срок хранения	Температура
Молоко, сливки пастеризованные, молоко сгущённое	1л./0,5л.	Срок годности на упаковке	ОТ +2 ДО +6
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, бифидок и т.д.)	0,5л.	Срок годности на упаковке	ОТ +2 ДО +6
Творог, сметана в заводской упаковке	200г./250г.	Срок годности на упаковке	ОТ +2 ДО +6
Сыры твёрдые	200г.	72 часа	ОТ +2 ДО +6
Печенье, пряники, сухари	200-300г.	Срок годности на упаковке	от +13 до +23
Конфеты в фабричной обертке, зефир, пастила	200г.	Срок годности на упаковке	ОТ +15 ДО +21
Фрукты	500г.	24 часа	ОТ +2 ДО +6
Сухофрукты (изюм, курага, чернослив)	300г.	24 часа	ОТ +2 ДО +6
Овощи (сырые и в отварном виде)	500г.	18 часов	ОТ +2 ДО +6
Соки фруктовые, овощные в заводской упаковке	1л.	Срок годности на упаковке	ОТ +2 ДО +6
Компоты (из сухофруктов, свежих ягод и фруктов)	1л.	24 часа	ОТ +2 ДО +6
Минеральная или артезианская вода промышленного розлива	1-1,5л.	Срок годности на упаковке	ОТ +4 ДО +23
Бульон	1л.	24 часа	от +2 до +6
Блюда из мяса*	200г.	24 часа	ОТ +2 ДО +6
Блюда из рыбы*	200г.	24 часа	ОТ +2 ДО +6
Блюда из птицы*	200г.	24 часа	ОТ +2 ДО +6
Чай в разовых пакетиках, сахар	100г./200г.	Срок годности на упаковке	Не выше +25

Если больные не едят один из помеченных перечисленных продуктов, то количество другого помеченного продукта может быть увеличено в большую сторону по весу.

*Примечание:

категорически запрещается передавать в передачах:

алкогольные напитки, табачные изделия, спички, зажигалки;
деньги, ценные вещи (мобильные телефоны, фотоаппараты, планшетные компьютеры и т.п.), изделия из драгоценных металлов. Передачу указанных в данном пункте вещей и предметов необходимо согласовывать с администрацией КГБУЗ КККЦОМД;
консервы, копчености, колбасы, грибы, семечки, орехи, холодец, окрошку, макароны с мясным фаршем («по флотски»), блинчики фаршированные, паштеты, изделия с кремом, салаты, винегрет.

В Послеродовое отделение категорически запрещается передача: кофе, любых соков, овощей, фруктов, консервированных продуктов, шоколада, орехов, мёда и сухофруктов.

Прием передач: с 7 до 19 часов ежедневно. Передачи принимаются через приемный покой гинекологического отделения (специальное окно).
Масса продуктов (без воды) — не более 1 кг. Одну передачу должно съедать за 1-2 раза.
Передачи принимаются в целлофановых пакетах. Фрукты, овощи, бутылки и упаковки с продукцией должны быть тщательно вымыты.
Передачи пациентов должны храниться в целлофановых пакетах с указанием ФИО пациента, № палаты и даты передачи.
При обнаружении пищевых продуктов с истекшим сроком годности, хранящихся без пакетов, без указания ФИО, а так же имеющие признаки порчи, должны изыматься в пищевые отходы.

Основание:

СанПиН 2.1.3.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».

СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую стельность».

СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, по изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Россия, г. Красноярск,
ул. Академика Киренского, дом 2А,
Телефон единой справочной службы: 8 (391) 249-04-60

Разработка сайта
Weltgroup

Служебный вход

Оцените условия предоставления услуг

Ваше мнение формирует официальный рейтинг огранизации

Панель управления

Схема проезда

Правила приема передач